Кофе польза и вред для здоровья

кофе польза и вред для здоровья

Май 3, автор Olga_N | 4 комментария

Всем известно, что родиной кофе считается Эфиопия. Молоденький пастух заметил, что козы съевшие листья и ягоды неизвестного кустарника становятся возбужденными. Он сам решил попробовать эти ягоды, придающие бодрость и силы.

Монахи заинтересовались чудесным кустарником и стали заваривать листья и ягоды, такой отвар обладал тонизирующим действием.
Потом случайно кто-то бросил в огонь ветки и в золе обнаружили коричневые зерна. Но заваривать их стали гораздо позже.

Россию с кофе познакомил Петр первый.

Большинство людей кофеманы, но есть такие которые кофе не любят. Кто-то утверждает, что кофе полезен, а кто-то уверенно заявляет, что вреден. Кто же прав? Давайте разбираться. Поговорим на тему: польза кофе и вред для здоровья.

Кофе польза и вред для организма

Сегодня кофе один из самых востребованных напитков. Кофеин достаточно сложный компонент. Считается, что он вреден для сердца. Правда ли это?

Ученые утверждают, что кофеин расщепляется при помощи ферментов, деятельность которых контролирует особый ген. Поэтому кофеин может перерабатываться быстро или медленно. Быстрое расщепление безопасно, а вот медленное может повышать риск инфаркта с каждой последующей выпитой кружкой кофе.

Но в любом случае чашка кофе никому не навредит, не зависимо от генетических особенностей.

Чем же вреден кофе?

  1. Увеличивает кислотность желудка.
  2. Негативно воздействует на слизистую кишечника.
  3. Не рекомендуется при гастрите, колите, язвах.
  4. Вымывает витамины А, В, РР, кальций, калий, железо, магний.
  5. Приводит к потере костной ткани, так как выводит с мочой кальций. Развивает остеопороз.
  6. При чрезмерном употреблении обезвоживает и истощает нервную систему.

Польза кофе для здоровья

В защиту кофе можно привести утверждения ученых, по результатам проведенных опытов. По результатам опытов, сделанным в Италии, люди, выпивающие 2-3 чашки кофе в день, на 25% реже болеют астмой, чем те, которые кофе не пьют.

Гарвардские ученые уверены, что женщины, выпивая пару кружек кофе в день, снижают риск сахарного диабета и гипертонии.
После исследований сделанных в 10 странах, четыре кружки кофе в день защищают на 25% от рака толстой кишки.

В результате 10 летнего опыта, в котором участвовало 46 тысяч мужчин, было отмечено, что пара чашек кофе в день снижает риск появления камней в желчном пузыре на 40%.

Ученые разных стран утверждают, что 3-4 кружки напитка в день, на 80% снижает вероятность цирроза печени.

Кофе меняет цвет эмали зубов, но защищает от кариеса. Кофеин убивает бактерии вызывающие кариес.

По результатам 30 летних изучений в США, три четыре чашки кофе снижает на 50% вероятность болезни Паркинсона.

Значит можно сделать вывод, что польза кофе все-таки есть.

Польза разных видов кофе для человека

Сегодня существует три типа кофе.

  1. Порошковый. Зерна кофе мелко измельчают и помещают в специальный аппарат. Под вакуумом пропускаются капли жидкости и сразу высушивают. Это самый недорогой вид кофе.
  2. Гранулированный-порошковый кофе увлажняется еще раз паром и крупинки превращаются в гранулы. Такой кофе лучше растворяется, но в процессе обработки теряет вкус и аромат. Поэтому в него добавляют кофейное масло или ароматизатор,польза такого кофе для организма под сомнением. Стоит такой кофе подороже порошкового.
  3. Сублимированный. Изготавливается такой кофе по следующей технологии. Кофе измельчается в пыль, замораживается с водой, а затем с помощью специальных аппаратов отделяют жидкость. Получаются плитки, которые размалываются. Такой кофе сохраняет вкус и аромат, в него ароматизаторы, красители не добавляются. Этот кофе самый дорогостоящий.

Кофеина одинаково содержится и в растворимом и в натуральном кофе. Также кофе без кофеина тоже содержит кофеин. Современные технологии способны снизить кофеин только в пять раз.

Как же готовят кофе в других странах? Хочу предложить несколько рецептов.

  1. Плитку шоколада покрошите и растворите в половине чашки кофе. Постоянно взбивая, налейте три кружки молока и добавьте по вкусу сахар. Можно украсить взбитыми сливками.
  2. Смешайте кружку кофе и кружку какао. Добавьте немного взбитых сливок.
  3. Для следующего рецепта нужен кофе мелкого помола. На дно турки насыпьте ложку сахара и поставьте на конфорку. Как только сахар станет коричневым, налейте холодной воды и доведите до кипения. Уберите с огня, насыпьте кофе, хорошенько перемешайте и поставьте снова на огонь. Как закипит, наслаждайтесь ароматным напитком.

Вывод: польза кофе, конечно есть, но нужно учитывать, что всегда и во всем надо знать меру, чтобы не навредить своему организму.

С уважением, Ольга.

Дорогие мои читатели! Ваше мнение очень важно для меня, напишите несколько строчек в комментариях и это позволит мне сделать блог еще более интересным и полезным для Вас.

Буду очень благодарна если Вы поделитесь со своими близкими, друзьями информацией и нажмете на кнопки соц сетей

Чтобы не пропустить лучшие анонсы на сайте просто введите здесь свой e-mail адрес:

Какой может быть вред от кофе для мужчин?

Существует множество неалкогольных напитков, на тему пользы которых идут неустанные споры, но на первом месте находится кофе. Польза и вред кофе для мужчин ежедневно описываются во всевозможных печатных изданиях, радио- и телепередачах.

Есть много аргументов за и против, которые склоняют людей на определенную сторону, но чтобы сделать выбор, необходимо знать изначально все до мелочей.

Рассматривается настоящий кофе, который принято варить, а не заливать водой. Заварной напиток априори пить нельзя, как нельзя употреблять всевозможную продукцию быстрого приготовления, из-за огромнейшего количества содержащейся в ней химии.

Для начала нужно знать, что содержание кофеина в нем 1500 мг\л. Это немного уступает некоторым видам чая, но тут он ничем не нейтрализуется. Кофеин оказывает прямое воздействие на нервную систему, а при регулярном употреблении может сделать человека нервным, раздражительным и сократить время сна. Сердечная мышца сокращается в усиленном ритме, а попутно с ней резко повышается артериальное давление.

Очень часто используется тонизирующая особенность кофеина: повышается работоспособность, уходит сонливость, повышается скорость мышления и физическая активность. Касательно данных показателей есть несколько этапов, где сначала все идет на повышение, но спустя лишние 12 часов без сна организм выбирает нужную особенность, а остальные начинают угасать: при умственной работе падает физическая активность, при необходимости не спать притупляется самоконтроль и осознание окружающей среды и т.д.

Положительное воздействие продолжается в зависимости от привыкания, т.е. изначально 300 мл могут дать человеку силы для работы на всю ночь, но со временем этой порции будет хватать лишь на 1-2 часа. Далее нужно выпить еще чашку либо отдыхать, т.к. появляется усталость.

Указанные выше факторы нельзя назвать положительными или отрицательными, т.к. при их умеренном использовании они приносят пользу, но при увеличении порции получается плохой результат.

Негативные особенности

Есть целый ряд особенностей, оказывающих резко негативное воздействие на организм, из-за которых немалое количество людей отказываются от употребления напитка. Вред кофе для мужчин и женщин выражается в следующих факторах:

  1. Непосредственный вред для сердца. Лишь единицы могут ограничить свой день 1 небольшой чашкой, тогда как большинство даже не пытается нормировать употребляемую жидкость. Эффект происходит из-за того, что кофеин повышает износ сердца, попутно нагнетая силу его работы.
  2. Страдает психика. При регулярном употреблении нервная система может засбоить, из-за чего человек начинает нервно реагировать на все раздражители, уменьшается сон и со временем теряется работоспособность. Чем больше употребляется напитка, тем быстрее можно достичь нехороших результатов.
  3. Кофеин вызывает зависимость. В отличие от спиртного, табачного и наркотиков, от такой зависимости гораздо проще избавиться. Зависимость долгое время не была замечена, т.к. у человека не наступает период ломки или диагностируемых проблем со здоровьем, но есть серьезная тяга.
  4. Вреден кофе еще потому, что он способствует ухудшению усвоения части витаминов, таких как кальций, магний, натрий, калий, а также B1 и B6. Это приводит к порче зубов, ухудшению костных и хрящевых тканей, некоторым нарушениям в вестибулярном аппарате и болям в шейном отделе позвоночника, ухудшается кровоснабжение мозга.
  5. Вреден кофе без кофеина вдвойне. Существует несколько способов очистки: традиционный (очистка при помощи химии), водяной (дорогой, но самый безопасный) и при помощи сжатого газа (ухудшается вкус, но безопасно). Такой напиток содержит в 5 раз больше кофеина, в отличие от своего полноценного собрата, но при этом у него появляются новые минусы: он способствует накоплению холестерина в крови, из-за чего появляются проблемы с сердечно-сосудистой системой.
  6. Влияние на наследственную функцию у мужчин. В семенной жидкости со временем уменьшается количество сперматозоидов в несколько раз.

Вернуться к оглавлению

Подведение итогов

Вред кофе мужскому здоровью наносит не только на сердце, но и в более серьезных направлениях. Конечно, иногда нужно зарядить организм и заставить его работать на пределе возможностей, но такая необходимость присутствует далеко не всегда.

Обычно мужчиной руководят стимулы больше заработать, из-за чего многие готовы оставлять свое здоровье, но перед тем, как пойти на такой шаг, следует взвесить все за и против. В настоящее время генетическая составляющая серьезно страдает, поэтому лучше выпить лишнюю чашку зеленого чая вместо кофе, т.к. он тоже бодрит, но делает это, не нанося вред организму.

Пить или не пить #8211; решает каждый мужчина за себя, но всегда надо знать меру. Сам по себе напиток не нанесет никакого вреда организму, если употреблять его за завтраком по 1 чашке для тонуса на предстоящий день, наоборот, окажет благотворное влияние.

Кофе польза и вред

Большая часть ученых сделала выводы о том, что кофе обладает свойствами, которые помогают в повышении работоспособности и снятии усталости, а также оказывают стимулирующее действие на умственную деятельность. Кофеин улучшает снабжение головного мозга кровью. Кроме того, кофе стимулирует психомоторную деятельность, увеличивающую мозговою активность. Употребление данного напитка увеличивает продуктивность мозговой деятельность в несколько раз. Однако важно помнить, что его запрещено пить натощак, так как в этом случае он способен вызывать проблемы с ЖКТ.

Кофе: польза и вред для здоровья

Содержащийся в нем кофеин воздействует не только на мозг, но и на почки, сердце и другие органы, усиливая их кровоснабжение. Некоторые полагают, что при постоянном употреблении данного напитка заметно снижается риск желчекаменной болезни. Считается, что кофеин мешает кристаллизации холестерина, входящего в состав камней, а также способствует расщеплению жиров и оттоку желчи. Американские ученые выяснили, что если употреблять ежедневно по четыре чашки напитка, то риск появления рака кишечника уменьшается примерно на 24%, однако их оппоненты говорят о том, что при таком количестве употребляемого кофе могут появиться проблемы с иными органами.

Однако кофе, польза и вред которого сильно интересует многих ученых, способен также смягчить приступы астмы и аллергии, активизировать кишечную деятельность, предотвратить кариес, также он задерживает в организме калий. Ученые выяснили, что его любители заметно реже становятся хроническими алкоголиками.

Исследователями из Индии было обнаружено, что кофе, польза и вред которого интересуют всех, обладает защитными факторами от радиации. Людям, работающим с источниками излучения, стоит употреблять не менее трех чашек напитка в день. Считается, что он весьма полезен при пониженной кислотности желудка и ослабленной деятельности сердца. А вот информация о том, что кофе способствует похудению, является мифом. Степень воздействия этого напитка на процесс расщепления жиров и ускорение обменных процессов настолько ничтожна, что речи о его пользе в данном случае не может и быть. Четыре чашки напитка, выпитые за день, только на один процент способствуют активации обменных процессов, однако этого очень мало для похудения.

Существует еще и такой продукт, как растворимый кофе, польза и вред которого тоже интересует многих. Важно понимать, что данный напиток не приносит организму никакой определенной пользы. А большинство специалистов рекомендуют и вовсе от него отказаться.

Кофе: польза и вред для эмоционального состояния

Уже было давно доказано, что в составе кофе имеется серотонин (который принято считать гормоном счастья), служащий превосходным антидепрессантом. Если выпивать всего три чашки этого напитка в день, то можно заметно снизить риск депрессии. Статистика говорит о том, что любителями кофе совершается в несколько раз меньше самоубийств, чем людьми, не употребляющими его. Те люди, которые его пьют регулярно, сами по себе являются более уверенными, им не свойственна заниженная самооценка, отсутствуют неоправданные страхи.

Вред кофе на организм человека

Известно, что в кофе содержится кофеин. Многие убеждены, что этот компонент не совсем полезен для нашего здоровья, поэтому последователи течения любителей здорового образа жизни употребляют кофе только с пониженным содержанием кофеина. Однако медики из Англии убеждены, что кофеин просто необходим для человеческого здоровья. При отсутствии этого компонента в нашем рационе может появиться раздражительность, головные боли. Именно поэтому нам необходимо употреблять кофе, чай, шоколад. В состав кофе включено тридцать органических кислот, необходимых для нас. В связи со всем вышесказанным становится понятно, что нам просто необходимо употреблять кофе, но при этом соблюдать меру.

Источники: http://healthilytolive.ru/zdorove/polza-kofe-i-vred-dlya-zdorovya.html, http://kakbik.ru/pitanie/vred-kofe-dlya-muzhchin.html, http://fb.ru/article/8524/kofe-polza-i-vred




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением


Консультации врача

Популярные

Как правильно делать овсяный отвар для желудка (15)
Долго держится температура 37 2 у взрослых (14)
Разбился градусник в квартире сколько выветривается ртуть (10)
Настойка зеленого грецкого ореха на водке применение (9)
Как правильно сделать клизму с помощью груши (8)
Что делать если употребил алкоголь перед донорством (6)

Последние консультации

Семя льна при сахарном диабете 2 типа

семя льна при сахарном диабете 2 далее...

Последствия после прививки от полиомиелита

последствия после прививки от полиомиелита Каковы последствия прививки далее...

Как избавиться от оттопыренных ушей народными средствами

как избавиться от оттопыренных ушей народными далее...

Что такое конъюнктивит и как его лечить

что такое конъюнктивит и как его далее...

Читать по теме

Трава чистотел лечебные свойства и противопоказания

трава чистотел лечебные свойства и противопоказания Целебные далее...

Лечение суставов рук народными средствами

лечение суставов рук народными средствами Кисти наших далее...

Семена чёрного тмина польза и вред

семена чёрного тмина польза и вред Черный далее...

Хлоргексидин биглюконат это перекись водорода

хлоргексидин биглюконат это перекись водорода Перекись водорода и далее...