Диета при запорах у взрослых меню

диета при запорах у взрослых меню

Ещё врачи Древней Греции утверждали, что пища может быть лекарством от многих болезней, и действительно, в настоящее время можно найти диетические рекомендации практически к каждому заболеванию. А уж мало кто сомневается в том, что употребление определенных продуктов играет важную роль в процессе выздоровления человека.

В чем состоит диета при запорах и чем полезна?

Сегодня речь пойдет о диете при запорах. При нарушениях стула очень важно правильно организовать свой рацион питания, так как, это поможет восстановить нормальную функцию кишечника.

При появлении этого неприятного явления, необходимо акцентировать свое внимание на тех компонентах пищи, которые влияют на регулярность стула. Итак, в рационе питания должны присутствовать пищевые волокна.

Как известно, они содержатся в продуктах растительного происхождения, а в частности в овощах, фруктах, присутствуют они и в злаковых. Что касается, их суточной нормы, то при запорах организму ежедневно требуется примерно тридцать, пятьдесят граммов этих веществ, которые активизируют перистальтику кишечника, и улучшают его эвакуаторную функцию.

Чтобы удовлетворить потребность в пищевых волокнах, рекомендуется ежедневно съедать килограмм овощей и фруктов, но кушает ли такое количество кто-нибудь из нас ежедневно - я думаю, ответ очевиден.

Пищевые волокна впитывают воду, и, набухая, они способствуют размягчению каловых масс и увеличению их объема, соответственно, акт дефекации происходит незатруднительно и безболезненно.

Волокна стимулируют перистальтику, служат питательной средой для условно патогенной микрофлоры, которая населяет отделы кишечника, а также играют роль сорбентов, благодаря чему из организма выводятся вредные вещества, так называемые, шлаки и токсины.

Отсюда напрашивается вывод, что пищевые волокна просто необходимы для человеческого организма, так как, благодаря им будет происходить нормальная эвакуация кишечного содержимого. Следовательно, они должны присутствовать в ежедневном рационе питания, и в необходимом объеме.

Следующий фактор, который должен присутствовать во время диеты при запорах – это вода, так как, эта жидкость влияет на регулярность стула не меньше, чем пищевые волокна. Она способствует разжижению каловых масс, придавая им более мягкую консистенцию, что облегчает дефекацию.

Важным условием при запорах является количество выпиваемой жидкости, так, взрослый человек должен употреблять не менее двух литров ежедневно. В толстом отделе кишечника часть воды всасывается в кровь.

Если же человек будет употреблять мало жидкости, тогда дефекация может превратиться в настоящую пытку, следовательно, употребление достаточного количества воды при запоре – это основа питания.

Кулинарная обработка и режим питания

При запоре продукты питания не рекомендуется сильно мельчить, так как более крупные кусочки помогут активизировать перистальтику. Что касается термической обработки, то блюда следует отваривать в воде или же готовить на пару, а вот от жарки следует воздержаться.

Овощи и фрукты лучше употреблять в сыром виде или же в вареном. Для поддержания ритмичной работы кишечника, рекомендуется питаться дробно, это значит, что не менее пяти, шести раз за сутки.

• А теперь самое важное – из каких же продуктов должно состоять меню диеты при запорах, и чего кушать нельзя?

- Можно кушать хлеб, приготовленный из муки грубого помола, а также сухое печенье, подойдет несдобная выпечка. Нельзя кушать изделия из высшего сорта, из слоеного и сдобного теста.

- Рекомендуется употреблять овощные супы, например, свекольники, борщи, капустные щи. Нельзя кушать бульоны, приготовленные на жирном мясе.

- Необходимо вводить в рацион питания рассыпчатые каши, например, гречневую, ячневую, овсяную, а также соевый творог. Рекомендуется отказаться от манной и рисовой крупы.

- Можно употреблять мясо нежирных сортов, например, индейку, курицу в отварном или запеченном виде. Отказаться следует от жирных сортов, а также от сваренных вкрутую яиц, консерв и копченостей.

- Рекомендуется употреблять морепродукты и нежирные сорта рыбы, ее лучше отваривать, иногда можно и запекать, а вот от жирных сортов следует отказаться.

- Творог, сметана, кефир, ацидофильное молоко, простокваша – должны присутствовать в питании при запоре, а вот маргарин, животные и кулинарные жиры следует исключить из рациона питания.

- Неострые виды сыров, фруктовые салаты, винегреты с растительным маслом, салаты из овощей – должны присутствовать на столе, а вот хрен, горчицу, перец, и всевозможные острые и жирные соусы лучше исключить.

- Рекомендуется при запорах употреблять отвар шиповника, фруктовые и овощные соки, ограничить следует черный кофе, крепкий чай, алкоголь, какао, кисель.

Примерно так должно выглядеть лечебное питание при запорах. Зная разрешенные и запрещенные продукты, можно с легкостью составить свое собственное меню, которое должно быть насыщено пищевыми волокнами и достаточным количеством воды.

Конечно, правильное питание играет огромную роль в нормальной работе кишечника, и предотвращает появление запоров, но не малое значение играет и ежедневная физическая активность.

Как известно, одной из причин появления запоров может явиться малоподвижный образ жизни, поэтому следует ежедневно уделять время спортивным мероприятиям, дабы убрать из своей жизни фактор гиподинамии.

Похожие новости

Диета при запорах

Задержка стула более трех дней называется запором. Причинами запора могут стать несбалансированное питание, малоподвижный образ жизни, а также стрессовые ситуации. Также причиной могут стать и различные новомодные диеты.

Бороться с этим недугом можно с помощью специальной диеты. Диета при запорах у взрослых предполагает употребление продуктов, которые благоприятным образом сказываются на работе кишечника. Запоры могут быть предпосылкой такого страшного заболевания как рак, которое требует серьезного лечения. Но в случае запор вызван совершенно иной причиной, то с помощью диеты от этой проблемы можно избавиться.

Первый принцип заключается в том, что в рацион своего питания следует включить большее количество продуктов растительного происхождения, так как они обогащены клетчаткой, которая способствует улучшению моторики кишечника, а также минералами и витаминами.

Второй принцип заключается в том, что употреблять продукты необходимо в охлажденном виде, что способствует стимуляции двигательной функции кишечника, так как холодные частицы намного быстрее выталкиваются из него.

Диета при запорах у взрослых предполагает употребление тех продуктов, которые обладают легким слабительным эффектом, например овощи, фрукты, черный хлеб, гречка, кефир, ряженка, соки из овощей и т.д.

При запорах у взрослых рекомендуется свести к минимуму употребление продуктов. способствующие образованию газов и содержащие эфирные масла, например капуста, какао, красное вино, щавель и т.д. Ежедневно выпивать до двух литров воды, но в случае если с почками нет ни каких проблем. Также при запорах рекомендуется в день есть до пяти раз и поменьше обрабатывать пищу. Эффективным средством при запорах являются морская капуста, пшеничные отруби и масло льна.

Еще одним эффективным средством при таком недуге являются теплые сидячие ванны. которые следует делать через день. Длительность такой процедуры составляет пять минут. Также хороши хвойные ванны. Делать их рекомендуется через день, длительность данной процедуры составляет двадцать минут. Во время первой и второй процедуры нужно еще делать массаж живота.

В борьбе с запорами поможет ведение активного образа жизни. Выберите для себя тот вид спорта, который вам больше всего нравится и который вам по силам. Также рекомендуется стать поклонником здорового образа жизни, т.е. не пить и не курить.

Если вы в борьбе с запором используете растительные препараты (слабительные чаи, корень ревеня и т.д.), не переусердствуйте. В противном случае ваш кишечник настолько к ним привыкнет, что без них самостоятельно не сможет нормально работать.

Диета при запорах у взрослых представляет собой комплекс, состоящий из десяти разгрузочных дней. в которых чередуется употребление продуктов с вяжущим эффектом и слабительным. Вот пример меню на десять дней согласно данной диете.

Первый день включает употребление салата состоящий из таких продуктов как: зелень, свекла, яблоки, морковь. Заправить его рекомендуется маслом растительным.

Второй день состоит из геркулесовой каши и двух яблок.

На третий день можно съесть два яблока, чернослив в количестве пятнадцати штук и обезжиренный творог (500 гр.).

Четвертый день диеты предполагает употребление одних лишь яблок в запеченном виде.

Меню пятого дня состоит из гречневой каши с добавлением масла растительного, а также измельченной луковицы и зелени.

Шестой день включает употребление фасоли в отваренном виде с добавлением зеленого горошка и зелени.

На седьмой день можно гречку, морковку и голубцы.

Восьмой день диеты состоит из вермишели с зеленью (петрушка, укроп) и творогом.

На девятый день можно сварить диетический борщ с фасолью.

И последний день диеты состоит из пшеничной каши и компота из свежих фруктов и ягод.

Диета при запорах

Эта диета необходима тому, кто страдает запорами и испытывает проблемы с кишечником, которые могут возникать из-за чрезмерного и несвоевременного потребления пищи. В этом, конечно, виноват сам человек, когда забывает включать в своё меню необходимые продукты. Очистительная система организма человека не может нормально функционировать, если в его меню отсутствует, например, клетчатка.

При запорах у взрослых очень важно соблюдать диету. Необходимо есть продукты с небольшим слабительным эффектом: чёрный хлеб (или пшеничный хлеб из муки грубого помола), фрукты и овощи (свежие, сухие, кислые), овощные соки, кисломолочные продукты, гречневая крупа, пшено, неочищенное растительное масло, в котором, кстати, нет холестерина .

При запорах рекомендуется

1. Если почки здоровы, то в день обязательно выпивайте минимум полтора литра воды.

2. Ешьте меньше продуктов, которые содержат эфирные масла и образуют газы. Примерами таких продуктов могут быть: шпинат, щавель, капуста, редька, лук, чеснок, редис, бобовые, какао, крепкий чай, красное вино, рис, черника, манка, кисель.

3. Старайтесь как можно меньше обрабатывать пищу и ешьте чаще – четыре-пять раз в день. От запоров полезно есть пшеничные отруби, морскую капусту, льняное масло. Заваривайте по две чайных ложки пшеничных отрубей и добавляйте их в еду. Если нет эффекта от этих двух ложек, увеличьте количество отрубей до шести ложек – тогда стул точно наладится.

4. Если вы обратились к растительным препаратам – корень ревеня, корень солодки, экстракт или настойка жостера, слабительные чаи, ванна, – то не особо увлекайтесь ими. Во время приёма растительных препаратов надо делать перерывы, так как у вас может возникнуть зависимость, в результате которой ваш кишечник больше никогда не сможет работать сам.

5. Полезны при запорах сидячие тёплые ванны (через день по пять минут) и тёплые хвойные ванны (через день по двадцать минут). Во время принятия ванны сделайте себе массаж живота.

6. Станьте поклонником активного образа жизни, займитесь спортом, который будет вам по силам.

7. Ведите здоровый образ жизни: не курите, не пейте кофе, для успокоения принимайте валериану.

Диета при запорах, разработанная специалистами, – это комплекс из десяти разгрузочных дней, в котором чередуются продукты со слабительным и вяжущим эффектом.

1-й день. Салат из капусты, свёклы, моркови, зелени, яблок с добавлением растительного масла.
2-й день. Два свежих яблока, геркулесовая каша.
3-й день. 500 грамм нежирного творога, два свежих яблока, 15 черносливин.
4-й день. Яблоки запечённые.
5-й день. Гречневая каша с растительным маслом, зеленью (укроп, петрушка) и мелко нарезанной луковицей.
6-й день. Отваренная фасоль с зеленью и зелёным горошком.
7-й день. Гречка, голубцы, морковь.
8-й день. Вермишель с творогом, укроп, петрушка.
9-й день. Диетический борщ с фасолью.
10-й день. Каша пшеничная, компот из свежих ягод и фруктов.

Пробовали диету при запоре? Напишите свой отзыв!

Авторизация

Источники: http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/7270-dieta-pri-zaporah-u-vzroslyh.html, http://www.dietmix.ru/zdorovie/450-dieta-pri-zaporah-u-vzroslyh.html, http://fitfan.ru/nutrition/diets/1488-dieta-pri-zaporakh.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением


Консультации врача

Популярные

Последние консультации

Польза чайного гриба для организма

польза чайного гриба для организма Польза чайного далее...

Талая вода вред и польза

талая вода вред и польза Талая вода далее...

Киста молочной железы что это такое

киста молочной железы что это такое Швейцарская университетская далее...

Можно ли греть горло при ангине

можно ли греть горло при ангине ВСЁ ПРО далее...

Читать по теме

Коклюш у детей симптомы и лечение

коклюш у детей симптомы и лечение Коклюш у далее...

Средство от ожогов в домашних условиях

средство от ожогов в домашних условиях Средства далее...

Польза имбиря для организма человека

польза имбиря для организма человека #8801; 17 ЯнварьРубрика: далее...

Недостаток железа в организме симптомы

недостаток железа в организме симптомы Железо - один далее...