Можно ли пить чай с молоком

можно ли пить чай с молоком

Пить чай с молоком вредно или нет?

Ни для кого не секрет, что чай является одним из самых популярных в мире безалкогольных напитков. Традиции приготовления и употребления чая разнятся в зависимости от национальных особенностей, тем более учитывая то, что существует огромное множество различных сортов чая. Так, например, в Англии и еще некоторых странах принято пить чай, добавляя в него сливки или молоко. Для многих чайных ценителей это может показаться кощунством, ведь каждый чай имеет свой неповторимый вкус и аромат, а молоко только искажает их. Считается, что с молоком можно употреблять практически все виды чая: зеленые, черные, прессованные, байховые. Но на сегодняшний день следует задаться вопросом, а полезно ли или вредно пить чай с молоком? Американские ученые в ходе своих исследований пришли к выводу, что пить чай с молоком вредно. И в первую очередь это касается представительниц прекрасного пола. Дело в том, что два очень полезных по отдельности напитка, будучи совмещенными, полностью нейтрализируют полезные свойства друг друга. Также ученые выявили, что молочный белок, взаимодействуя с теафламином чая, может образовывать трудно усваиваемое человеческим организмом соединение. Более того, чай с молоком вреден для почек и может привести к образованию камней. Учеными было доказано, что пить чай с молоком вредно для человеческого организма еще и потому, что он может негативно влиять на сердечнососудистую систему.

Чай вреден для почек и других внутренних органов

В результате проведенных экспериментов было доказано, что сам по себе чай улучшает состояние артерий, снижает напряжение аорты, что происходит благодаря образованию окиси азота, а молоко блокирует эту способность. Эта новость может стать неприятной для британцев, для которых употребление чая с молоком является традиционным. Но теперь неоспоримым фактом является то, что пить чай с молоком вредно. Безусловно по отдельности эти продукты являются очень полезными и могут оказывать на организм благотворное влияние, но вместе эффект от их употребления будет противоположным. Исследование показало, что молоко содержит группу протеинов, которые взаимодействуя с чаем, снижают в напитке концентрацию катехинов, отвечающих за защиту организма от сердечнососудистых заболеваний.

Зеленый чай с молоком

Благодаря своим полезным свойствам зеленый чай с молоком на Востоке уже на протяжении многих веков по праву называется национальным напитком, почитается в каждом доме. Во всем мире известна восточная чайная церемония, которая является, своего рода, данью уважения к этому напитку.

Несмотря на то, что в основном с помощью чая утоляют чувство жажды, его целебные свойства и благотворное воздействие на организм также широко известны во всем мире.

В современном мире огромное внимание уделяется рекламе самых разнообразных продуктов. Молочный чай – это исключение из правил и тот редкий случай, когда любые рекламные слоганы не требуются.

Полезные свойства молочного чая

Ученые выявили, чем полезен напиток и какие основные показатели жизнедеятельности организма человека, которые могут быть существенно улучшены при его регулярном употреблении.

  • снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • препятствует развитию кариеса;
  • останавливает процесс образования камней в почках;
  • является профилактикой онкологических заболеваний;
  • придает бодрости и устраняет слабость и усталость;
  • оказывает профилактическое действие от простудных заболеваний;
  • помогает уменьшить зубную боль;
  • выводит из организма человека вредные тяжелые металлы;
  • способствует улучшению работы пищеварительной системы;
  • является вспомогательным средством в лечении заболеваний глаз, а также в их профилактике;
  • препятствует возникновению воспалительных процессов;
  • ускоряет процесс заживления язвенной болезни желудка;
  • устраняет боли в горле и кашель;
  • активизирует процесс метаболизма.

В силу того, что чай с молоком из Тайланда или Китая активизирует обменные процессы в организме, это весьма популярный диетический напиток.

Полезный состав чая

По количеству витаминов, минералов и других полезных веществ чай намного превосходит некоторые овощи и фрукты. В частности, витамины Р и РР. Выпивая три чашки зеленого чая с молоком в сутки, можно полностью обеспечить организм этими витаминами.

Что касается витамина С, то зеленый чай рекордсмен по его количеству. Даже в лимоне аскорбиновой кислоты в четыре раза меньше. Благодаря танину, содержащемуся в листе чая, витамин С сохраняет все свои свойства под воздействием горячей воды.

Богат лист чая и витамином В, который также сохраняет все свои свойства при заваривании.

Как похудеть с помощью напитка?

Диетологи выделяют два способа использования напитка для похудения.

Вариант № 1: Длительность диеты рассчитана на 6 дней, в течение которых китайский или тайский чай с молоком необходимо ежедневно употреблять в количестве 5-6 чашек. Главное требование – полностью исключить сахар из рациона или заменить его чайной ложкой меда. При этом в течение дня можно кушать фрукты, например, яблоки.

Вариант № 2: Этот способ является не диетой в чистом виде, а разгрузочным днем, частота которого не должна превышать одного раза в две недели.

На протяжении всего разгрузочного дня вместо приема пищи необходимо выпивать чашку зеленого чая с молоком без сахара или с чайной ложкой меда, а в перерывах пить чистую воду. Если обойтись без пищи ложно, можно съесть небольшое количество творога в течение дня.

Однако, как известно, каждая диета – это польза и вред в одном флаконе. К сожалению, тайский чай в данном смысле не исключение.

Противопоказания к употреблению зеленого чая

Многих, безусловно, беспокоит вопрос – можно ли пить зеленый чай с молоком всем и в любых количествах или же существуют некоторые ограничения?

В первую очередь, важно помнить, что данная диета не предназначена для частого применения. Использовать зеленый чай с молоком для похудения можно лишь один раз в полгода.

Категорически запрещена такая диета для больных язвенной болезнью желудка, двенадцатиперстной кишки, гастритом, колитом, а также любыми заболевания пищеварительной системы.

С большой осторожностью к употреблению напитка следует относиться страдающим гипертонической болезнью и нарушениями сна, а также беременным и кормящим женщинам.

Рецепты приготовления чая

Рецепт № 1: Горячий зеленый чай с молоком.

Понадобится: листья чая – 1 чайных ложки; горячая вода (не более 95 градусов) – 500 мл.

Ингредиенты смешать, настоять не более 4 минут, разлить в чашки и добавить молоко. При необходимости можно добавить мед.

Рецепт № 2: Горячий чай на молоке.

Понадобится: молоко с минимальным процентом жирности – 1 литр, листья чая – 2 столовых ложки.

Нагреть молоко до появления пузырьков, добавить листья чая, настоять напиток 10 минут. Чай процедить и налить в термос.

Рецепт № 3: Холодный зеленый чай с молоком.

Понадобится: листья чая – 2 столовых ложки, мед – 1 столовая ложка, вода – 2 стакана, молоко – по вкусу.

В чайник насыпать листья чая и залить горячей водой, но не кипятком. Настоять 5 минут, процедить, налить в чашки. Добавить в чай мед, перемешать, немного остудить. Затем перелить напиток в красивые бокалы и добавить молоко по вкусу. Поставить чай в холодильник до полного охлаждения.

Вред чая с молоком

Вред «белого чая»

Наверное, многим известна популярная английская традиция – пить чай с молоком в полдень. И ведь действительно – традиция довольно неплохая, но вот действительно ли стоит сочетать чай с молоком и как это влияет на организм?

Для ответа на этот вопрос нужно узнать, а какие соединения образуются при смешивании животного белка молока и высокой температуры чая. Казеин, молочный белок, при взаимодействии с чаем и особым веществом катехином разлагается на составляющие, при этом основная польза от этих двух продуктов резко снижается. То есть, чай перестаёт нести в себе добрую долю полезных веществ. Помимо того, если взять не чёрный, а зелёный чай, то при добавлении в него молока молекула теафламина соединяется с молочными белками и образуют сложное вещество, которое способен переварить не каждый организм.

Также, вредные свойства чая с молоком проявляются при всасывании в организм различных жиров. Такое усвоение происходит порядком быстрее, чем, например, при простом употреблении молока. Это происходит потому, что жиры, содержащиеся в молоке, хорошо растворяются в горячем чае и с лёгкостью проникают через самые маленькие клетки организма.

Что немаловажно, чай с молоком считается калорийным удовольствием, особенно вприкуску с булочками и конфетами, поэтому, после такого перекуса следует усердно позаниматься физической нагрузкой, чтобы на фигуре не образовывались лишние складки.

Интересно, что бытует утверждение, мол «чай с молоком помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями» #8212; сейчас данное утверждение является мифом, хотя раньше оно имело реальную возможность в борьбе с такими заболеваниями. Сейчас же учёные утверждают обратное, что при смешивании чая и молока образуются вредные вещества. усугубляющие самочувствие больного или дающего толчок к опасным заболеваниям.

Ещё одним минусом чая с молоком является его неспособность к расширению сосудов. Если обычный чай при его употреблении воздействует на кровеносную систему – расширяет сосуды, то молоко «снимает» эту обязанность.

Дополнительным отрицательным свойством чая с молоком обладает изменение вкусовых ощущений. Это не относится только с настоящим гурманам и ценителем вкуса, цвета и запаха настоящего чёрного чая, так как вкус знакомого кофеина, который бодрит, после очередной кружи, тоже пропадает, а значит и дополнительного заряда энергии ждать, тоже не стоит.

Очередным минусом чая вперемешку с молоком стали всевозможные мифы об правильности его употреблении. Одни гласят, если запивать таким чаем лекарства, то их воздействие стократно увеличится, другие утверждают, если пить чай (да к тому же горячий!) натощак, то стимулируется обмен веществ и улучшается состояние, некоторые даже говорят, что нужно заварить чай один раз, оставить на несколько дней и ещё раз заварить.… Так делать нельзя, ваш организм всего этого не поймёт и отторгнет такие церемонии.

Однако, не стоит сильно зацикливаться на том, что чай, смешанный с молоком – это вредная и даже опасная смесь. На самом деле, учёные работают ещё над этим вопросом. Да, сейчас доказано, что не все полезные вещества сохраняются при таком соединении, но большая часть из них сохраняется. А то, что «молокочай» реагирует нейтрально или отрицательно ещё только стоит доказать, потому что эксперименты, проводимые в Германии, были не достаточно широкомасштабные (участвовало всего 16 человек), поэтому пока что можно себе позволить расслабиться под кружечку горячего чая. Единственное, что нужно запомнить – покупать хороший и качественный чай. свежее молоко. и сильно не увлекаться чаепитием – 3-8 кружек в день будет вполне достаточно для поддержания нормальной жизнедеятельности человека.

Источники: http://dom-chaya.ru/chai/chai-s-molokom-vredno.htm, http://zeleniychay.com/sort/s-molokom, http://polzavredno.ru/vred-chaya-s-molokom.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением


Консультации врача

Популярные

Почему толстеешь когда бросаешь курить (34)
Прививка адсм что это r2 (33)
С реактивный белок повышен причины больше 10 (30)
Долго держится температура 37 2 у взрослых (16)
Какой должен быть lg g к краснухе (14)
Е 211 добавка вред в красной икре (14)

Последние консультации

Кашель с рвотой у детей

кашель с рвотой у детей Кашель до далее...

Побочные действия противозачаточных таблеток боль при мочеиспускании

побочные действия противозачаточных таблеток боль при далее...

Токсикоз на ранних сроках беременности как избавиться

токсикоз на ранних сроках беременности как избавиться Как далее...

Одна большая таблетка от нарушения флоры влагалища

одна большая таблетка от нарушения флоры далее...

Читать по теме

Как снизить гемоглобин в крови у мужчин

как снизить гемоглобин в крови у мужчин Как далее...

Рак молочной железы 3 степени продолжительность жизни

рак молочной железы 3 степени продолжительность жизни Рак далее...

Молочница во рту у взрослых симптомы

молочница во рту у взрослых симптомы Как проявляется далее...

Кома 2 степени шансы на выживание

кома 2 степени шансы на выживание Кома. Степени далее...