Можно ли пить чай с молоком

можно ли пить чай с молоком

Пить чай с молоком вредно или нет?

Ни для кого не секрет, что чай является одним из самых популярных в мире безалкогольных напитков. Традиции приготовления и употребления чая разнятся в зависимости от национальных особенностей, тем более учитывая то, что существует огромное множество различных сортов чая. Так, например, в Англии и еще некоторых странах принято пить чай, добавляя в него сливки или молоко. Для многих чайных ценителей это может показаться кощунством, ведь каждый чай имеет свой неповторимый вкус и аромат, а молоко только искажает их. Считается, что с молоком можно употреблять практически все виды чая: зеленые, черные, прессованные, байховые. Но на сегодняшний день следует задаться вопросом, а полезно ли или вредно пить чай с молоком? Американские ученые в ходе своих исследований пришли к выводу, что пить чай с молоком вредно. И в первую очередь это касается представительниц прекрасного пола. Дело в том, что два очень полезных по отдельности напитка, будучи совмещенными, полностью нейтрализируют полезные свойства друг друга. Также ученые выявили, что молочный белок, взаимодействуя с теафламином чая, может образовывать трудно усваиваемое человеческим организмом соединение. Более того, чай с молоком вреден для почек и может привести к образованию камней. Учеными было доказано, что пить чай с молоком вредно для человеческого организма еще и потому, что он может негативно влиять на сердечнососудистую систему.

Чай вреден для почек и других внутренних органов

В результате проведенных экспериментов было доказано, что сам по себе чай улучшает состояние артерий, снижает напряжение аорты, что происходит благодаря образованию окиси азота, а молоко блокирует эту способность. Эта новость может стать неприятной для британцев, для которых употребление чая с молоком является традиционным. Но теперь неоспоримым фактом является то, что пить чай с молоком вредно. Безусловно по отдельности эти продукты являются очень полезными и могут оказывать на организм благотворное влияние, но вместе эффект от их употребления будет противоположным. Исследование показало, что молоко содержит группу протеинов, которые взаимодействуя с чаем, снижают в напитке концентрацию катехинов, отвечающих за защиту организма от сердечнососудистых заболеваний.

Зеленый чай с молоком

Благодаря своим полезным свойствам зеленый чай с молоком на Востоке уже на протяжении многих веков по праву называется национальным напитком, почитается в каждом доме. Во всем мире известна восточная чайная церемония, которая является, своего рода, данью уважения к этому напитку.

Несмотря на то, что в основном с помощью чая утоляют чувство жажды, его целебные свойства и благотворное воздействие на организм также широко известны во всем мире.

В современном мире огромное внимание уделяется рекламе самых разнообразных продуктов. Молочный чай – это исключение из правил и тот редкий случай, когда любые рекламные слоганы не требуются.

Полезные свойства молочного чая

Ученые выявили, чем полезен напиток и какие основные показатели жизнедеятельности организма человека, которые могут быть существенно улучшены при его регулярном употреблении.

  • снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • препятствует развитию кариеса;
  • останавливает процесс образования камней в почках;
  • является профилактикой онкологических заболеваний;
  • придает бодрости и устраняет слабость и усталость;
  • оказывает профилактическое действие от простудных заболеваний;
  • помогает уменьшить зубную боль;
  • выводит из организма человека вредные тяжелые металлы;
  • способствует улучшению работы пищеварительной системы;
  • является вспомогательным средством в лечении заболеваний глаз, а также в их профилактике;
  • препятствует возникновению воспалительных процессов;
  • ускоряет процесс заживления язвенной болезни желудка;
  • устраняет боли в горле и кашель;
  • активизирует процесс метаболизма.

В силу того, что чай с молоком из Тайланда или Китая активизирует обменные процессы в организме, это весьма популярный диетический напиток.

Полезный состав чая

По количеству витаминов, минералов и других полезных веществ чай намного превосходит некоторые овощи и фрукты. В частности, витамины Р и РР. Выпивая три чашки зеленого чая с молоком в сутки, можно полностью обеспечить организм этими витаминами.

Что касается витамина С, то зеленый чай рекордсмен по его количеству. Даже в лимоне аскорбиновой кислоты в четыре раза меньше. Благодаря танину, содержащемуся в листе чая, витамин С сохраняет все свои свойства под воздействием горячей воды.

Богат лист чая и витамином В, который также сохраняет все свои свойства при заваривании.

Как похудеть с помощью напитка?

Диетологи выделяют два способа использования напитка для похудения.

Вариант № 1: Длительность диеты рассчитана на 6 дней, в течение которых китайский или тайский чай с молоком необходимо ежедневно употреблять в количестве 5-6 чашек. Главное требование – полностью исключить сахар из рациона или заменить его чайной ложкой меда. При этом в течение дня можно кушать фрукты, например, яблоки.

Вариант № 2: Этот способ является не диетой в чистом виде, а разгрузочным днем, частота которого не должна превышать одного раза в две недели.

На протяжении всего разгрузочного дня вместо приема пищи необходимо выпивать чашку зеленого чая с молоком без сахара или с чайной ложкой меда, а в перерывах пить чистую воду. Если обойтись без пищи ложно, можно съесть небольшое количество творога в течение дня.

Однако, как известно, каждая диета – это польза и вред в одном флаконе. К сожалению, тайский чай в данном смысле не исключение.

Противопоказания к употреблению зеленого чая

Многих, безусловно, беспокоит вопрос – можно ли пить зеленый чай с молоком всем и в любых количествах или же существуют некоторые ограничения?

В первую очередь, важно помнить, что данная диета не предназначена для частого применения. Использовать зеленый чай с молоком для похудения можно лишь один раз в полгода.

Категорически запрещена такая диета для больных язвенной болезнью желудка, двенадцатиперстной кишки, гастритом, колитом, а также любыми заболевания пищеварительной системы.

С большой осторожностью к употреблению напитка следует относиться страдающим гипертонической болезнью и нарушениями сна, а также беременным и кормящим женщинам.

Рецепты приготовления чая

Рецепт № 1: Горячий зеленый чай с молоком.

Понадобится: листья чая – 1 чайных ложки; горячая вода (не более 95 градусов) – 500 мл.

Ингредиенты смешать, настоять не более 4 минут, разлить в чашки и добавить молоко. При необходимости можно добавить мед.

Рецепт № 2: Горячий чай на молоке.

Понадобится: молоко с минимальным процентом жирности – 1 литр, листья чая – 2 столовых ложки.

Нагреть молоко до появления пузырьков, добавить листья чая, настоять напиток 10 минут. Чай процедить и налить в термос.

Рецепт № 3: Холодный зеленый чай с молоком.

Понадобится: листья чая – 2 столовых ложки, мед – 1 столовая ложка, вода – 2 стакана, молоко – по вкусу.

В чайник насыпать листья чая и залить горячей водой, но не кипятком. Настоять 5 минут, процедить, налить в чашки. Добавить в чай мед, перемешать, немного остудить. Затем перелить напиток в красивые бокалы и добавить молоко по вкусу. Поставить чай в холодильник до полного охлаждения.

Вред чая с молоком

Вред «белого чая»

Наверное, многим известна популярная английская традиция – пить чай с молоком в полдень. И ведь действительно – традиция довольно неплохая, но вот действительно ли стоит сочетать чай с молоком и как это влияет на организм?

Для ответа на этот вопрос нужно узнать, а какие соединения образуются при смешивании животного белка молока и высокой температуры чая. Казеин, молочный белок, при взаимодействии с чаем и особым веществом катехином разлагается на составляющие, при этом основная польза от этих двух продуктов резко снижается. То есть, чай перестаёт нести в себе добрую долю полезных веществ. Помимо того, если взять не чёрный, а зелёный чай, то при добавлении в него молока молекула теафламина соединяется с молочными белками и образуют сложное вещество, которое способен переварить не каждый организм.

Также, вредные свойства чая с молоком проявляются при всасывании в организм различных жиров. Такое усвоение происходит порядком быстрее, чем, например, при простом употреблении молока. Это происходит потому, что жиры, содержащиеся в молоке, хорошо растворяются в горячем чае и с лёгкостью проникают через самые маленькие клетки организма.

Что немаловажно, чай с молоком считается калорийным удовольствием, особенно вприкуску с булочками и конфетами, поэтому, после такого перекуса следует усердно позаниматься физической нагрузкой, чтобы на фигуре не образовывались лишние складки.

Интересно, что бытует утверждение, мол «чай с молоком помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями» #8212; сейчас данное утверждение является мифом, хотя раньше оно имело реальную возможность в борьбе с такими заболеваниями. Сейчас же учёные утверждают обратное, что при смешивании чая и молока образуются вредные вещества. усугубляющие самочувствие больного или дающего толчок к опасным заболеваниям.

Ещё одним минусом чая с молоком является его неспособность к расширению сосудов. Если обычный чай при его употреблении воздействует на кровеносную систему – расширяет сосуды, то молоко «снимает» эту обязанность.

Дополнительным отрицательным свойством чая с молоком обладает изменение вкусовых ощущений. Это не относится только с настоящим гурманам и ценителем вкуса, цвета и запаха настоящего чёрного чая, так как вкус знакомого кофеина, который бодрит, после очередной кружи, тоже пропадает, а значит и дополнительного заряда энергии ждать, тоже не стоит.

Очередным минусом чая вперемешку с молоком стали всевозможные мифы об правильности его употреблении. Одни гласят, если запивать таким чаем лекарства, то их воздействие стократно увеличится, другие утверждают, если пить чай (да к тому же горячий!) натощак, то стимулируется обмен веществ и улучшается состояние, некоторые даже говорят, что нужно заварить чай один раз, оставить на несколько дней и ещё раз заварить.… Так делать нельзя, ваш организм всего этого не поймёт и отторгнет такие церемонии.

Однако, не стоит сильно зацикливаться на том, что чай, смешанный с молоком – это вредная и даже опасная смесь. На самом деле, учёные работают ещё над этим вопросом. Да, сейчас доказано, что не все полезные вещества сохраняются при таком соединении, но большая часть из них сохраняется. А то, что «молокочай» реагирует нейтрально или отрицательно ещё только стоит доказать, потому что эксперименты, проводимые в Германии, были не достаточно широкомасштабные (участвовало всего 16 человек), поэтому пока что можно себе позволить расслабиться под кружечку горячего чая. Единственное, что нужно запомнить – покупать хороший и качественный чай. свежее молоко. и сильно не увлекаться чаепитием – 3-8 кружек в день будет вполне достаточно для поддержания нормальной жизнедеятельности человека.

Источники: http://dom-chaya.ru/chai/chai-s-molokom-vredno.htm, http://zeleniychay.com/sort/s-molokom, http://polzavredno.ru/vred-chaya-s-molokom.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением


Консультации врача

Популярные

Как правильно делать овсяный отвар для желудка (8)
Эрозия шейки матки лечение народными методами (7)
С реактивный белок повышен причины больше 10 (5)
Опасно ли если клещ прополз по телу (5)
Где находятся лёгкие у человека (5)
Сибирское здоровье бальзам корень применение (5)

Последние консультации

Спортивное питание для роста мышц

спортивное питание для роста мышц 10 Правил питания далее...

Народные средства от повышенного холестерина в крови

народные средства от повышенного холестерина в далее...

Разошёлся шов после удаления пластин из щиколотки

разошёлся шов после удаления пластин из щиколотки Разошелся далее...

Диоскорея кавказская применение и противопоказания

диоскорея кавказская применение и противопоказания Диоскорея кавказская Травянистое растение, далее...

Читать по теме

Как снизить гемоглобин в крови у мужчин

как снизить гемоглобин в крови у мужчин Как далее...

Рак молочной железы 3 степени продолжительность жизни

рак молочной железы 3 степени продолжительность жизни Рак далее...

Молочница во рту у взрослых симптомы

молочница во рту у взрослых симптомы Как проявляется далее...

Кома 2 степени шансы на выживание

кома 2 степени шансы на выживание Кома. Степени далее...