Можно ли есть мед диабетикам

можно ли есть мед диабетикам

В нашем обществе сахарный диабет относится к самым серьезным проблемам, связанным со здоровьем. В настоящее время этим заболеванием страдают около четверти миллиона немцев. С возрастом количество заболевших пропорционально увеличивается.


На протяжении жизни тело человека изменяется. С возрастом в его организме уменьшается масса тканей, не содержащих жиров. Такие потери затрагивают главным образом мускулатуру, а также внутренние органы и скелет. В то время как у молодых людей масса тканей, не содержащих жиров, составляет около 61 % от общей массы тела, у людей в возрасте 85 лет эта часть составляет в среднем 54%. Поскольку при небольшой мышечной массе меньше емкость для накапливания углеводов, в старости увеличивается риск заболеть сахарным диабетом 2-го типа, называемым также старческим диабетом. В то время как при врожденном сахарном диабете (1-го типа) вырабатывается недостаточно инсулина, при 2-м типе в большинстве случаев имеет место гиперпродукция инсулина. Однако, несмотря на это, инсулин не в состоянии в достаточной степени понизить уровень сахара в крови. Причина в том, что точки связывания в мышечных и печеночных клетках, к которым должен присоединяться инсулин, чтобы попасть в клетки организма, больше не распознают гормон. Этот процесс усугубляется потреблением на протяжении десятков лет пищи, содержащей много сахара, и избыточным весом.


Раньше долю углеводов в питании диабетиков сильно ограничивали. Сегодня большинство диабетических обществ и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) отвергают такое ограничение и рекомендуют питание с большим содержанием углеводов. Углеводы являются важными поставщиками энергии и должны составлять как в питании здоровых людей, так и в рационе диабетиков от 50 до 55 % суммарного дневного поступления энергии. Однако при этом важно, чтобы применялись такие продукты, из которых структурные звенья сахара высвобождались бы медленно.


У меда средний гликемический показатель (равен 61), он содержит много фруктозы. Кроме того, в меде присутствует микроэлемент хром, экономящий инсулин. Называемый также фактором переносимости глюкозы, он повышает чувствительность рецепторов инсулина и усиливает тем самым действие гормона. Предполагают, что хром непосредственно влияет на поджелудочную железу. По этим причинам мед можно вводить в меню диабетиков. Разумеется, предпочтение следует отдавать сортам меда с высоким содержанием фруктозы, например акациевому. Кроме того, мед рекомендуется, есть только в небольших количествах и всегда в сочетании с продуктами питания, богатыми балластными веществами. Чем богаче пища балластом, тем меньше она способствует повышению сахара в крови.


Углеводы медленнее высвобождаются из хлебобулочных изделий, выпеченных из муки грубого помола с отрубями, а из не очищенных от кожуры яблок медленнее, чем из очищенных. А вот картофельный крахмал поступает в кровь так же быстро, как пищевой сахар.


Обработка пищевых продуктов также играет роль: из неизмельченных фруктов и овощей сахар высвобождается медленнее, чем из измельченных, из отварного картофеля медленнее, чем из жареного. Очень малое повышение сахара в крови дают бобовые, такие как фасоль, чечевица и арахис. Из этого следует, что в мясных блюдах всегда должно быть много овощей, а на второй завтрак — много сырой растительной пищи. Для бутербродов с медом рекомендуется брать хлеб с большим содержанием балластных веществ и намазывать его творогом или жиром. Хлеб из муки грубого помола с отрубями, намазанный жиром, меньше влияет на уровень сахара в крови, чем светлый хлеб без жира.


Потребленное диабетиком количество меда обязательно следует учитывать в общем количестве углеводов, съеденных за день. Настоятельно рекомендуем получить квалифицированную консультацию профессионала по вопросам питания.

Можно ли мед диабетикам?

Можно ли диабетикам мед #8212; вопрос далеко не праздный. Дело в том, что диета при диабете формируется с учетом вхождения в нее минералов и сахара.

Само это заболевание является нарушением функционирования поджелудочной, при котором инсулин не вырабатывается в ней в нужных организму объемах. Что, как следствие, вызывает нарушение углеродного обмена веществ, потому что крахмал и сахар не усваиваются в организме, а выводятся с мочой.

Симптомы сахарного диабета:

  • онемение всего тела или конечностей
  • усталость
  • частое мочеиспускание
  • частые инфекционные заболевания
  • острое чувство голода или жажды
  • потеря массы тела

Сахарный диабет бывает двух типов: первого и второго. В первом случае организм не вырабатывает инсулин, и человек постоянно вынужден себе делать его инъекции. Во втором #8212; инсулина вырабатывается недостаточно или же клетки не воспринимают инсулин вообще. Больные со вторым типом диабета обычно имеют излишний вес, потому что глюкоза не попадает в мышцы, не перерабатывается там, а откладывается в тканях, превращаясь в холестерин и жировые отложения.

Поэтому при инсулине первого типа достаточно регулярно колоть инсулин, а вот при втором типе без сахаропонижающих препаратов не обойтись. При этом для нормальной жизнедеятельности глюкоза организму все же необходима, поэтому сахар заменяют искусственными сахарозаменителями.

Но можно ли диабетикам мед?

Большинство врачей категорически запрещают при диабете употреблять мед, мотивируя это тем, что он #8212; концентрированный источник сахаров, что крайне вредно при сахарном диабете.

Однако современные клинические исследования наконец-то дали нам четкий ответ на вопрос, можно ли есть мед диабетикам.

Употреблять этот продукт пчеловодства при диабете не только можно, но и нужно, и во многих случаях это будет полезнее приема искусственных сахарозаменителей типа сахарина или аспартама. Но нужно знать, какие сорта меда можно есть, а какие противопоказаны, сколько меда можно есть, чтобы не навредить себе.

Можно ли употреблять мед диабетикам

Действительно, мед имеет очень высокое содержание сахаров. Но часто это не глюкоза, а фруктоза, которая быстро усваивается, не накапливаясь в крови и не вызывая резких скачков уровня сахара.

Итак, для диабетиков будет полезен весенний мед, в котором фруктозы много больше, чем в его осенних аналогах.

Выбирать нужно белые сорта меда, падевый и липовый диабетикам лучше не ставить на свой стол.

Очевидно, что любой мед должен быть зрелым и натуральным, высокого качества.

Жидкий мед для диабетиков предпочтительнее твердого. Суть в том, что чем меньше в меде глюкозы и больше фруктозы, тем дольше он кристаллизуется. В некоторых случаях этот процесс может занимать год-два. Поэтому решая, можно ли мед диабетикам, и если можно, то какой, мы бы обратили ваше внимание на вересковый, белой акации, каштановый, ниссовый, шалфейный.

Диабетикам можно есть только при строгом контроле уровня сахара в крови и в крайне ограниченных количествах: не более 2 чайных ложек в день, добавляя в воду, чай или используя как заправку для салата.

Польза меда при сахарном диабете

Диабетики часто страдают от различных заболеваний внутренних органов. Мед может помочь не только регулировать уровень сахаров, но и излечить сопутствующие болезни.

Он положительным образом действует на:

  • работу желудочно-кишечного тракта, почек и печени;
  • укрепляет и нормализует работу сердца, чистит сосуды от холестериновых скоплений;
  • нейтрализует вредное действие лекарств;
  • повышает иммунитет;
  • заживляет мелкие болячки и раны;
  • укрепляет нервную систему.

Когда диабетикам мед нельзя

Мед нельзя есть при тяжелой форме заболевания, при которой поджелудочная практически уже не работает.

Кроме того, очевидно, что не стоит есть его при аллергических реакциях.

И само собой, о том, можно ли диабетикам мед употреблять в пищу или нет, вначале стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом, поскольку никакие рекомендации, найденные в интернете, не заменят совета специалиста.

Будьте всегда здоровы!
[diabet]

Можно ли мед при диабете?

Опубликовано: 20 Янв | Автор: Инна

Вопрос: Я болею сахарным диабетом . Могу ли я употреблять ограниченное количество меда, если он присутствует в некоторых кулинарных рецептах?

Ответ: Да, совершенно верно. Осторожное потребление природного необработанного меда, когда учитывается общая калорийность употребляемой пищи, не будет повышать уровень сахара в крови. На самом деле, в некоторых исследованиях, мед был связан с уменьшением веса и улучшением липидного профиля крови (измерение жиров в крови). Кроме того, как описано на сайте http://kakmed.ru/ . мед обладает противовоспалительным и антиоксидантным эффектами.

Однако, основным подсластителем в меде является фруктоза, и употребление более 50 граммов фруктозы в день может увеличить ваш уровень сахара в крови и привести к неблагоприятному липидному профилю, который вреден для вашего здоровья. Особенно это актуально для продуктов с высоким содержанием кукурузного сиропа, который содержит 90 процентов фруктозы.

Таким образом, вы должны сначала определить свою суточную потребность калорий. Есть много онлайн-калькуляторов для расчета калорий, которые вы можете использовать для этого, например здесь . Затем, можете определить коэффициент потребления меда в своем суточном требовании калорий. Одна столовая ложка меда имеет 64 калория и содержит 8,1 грамма фруктозы. Наконец, избегайте пищевых продуктов, которые содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

  • Средиземноморская диета сокращает риск диабета

Средиземноморская диета имеет прекрасный вкус, но теперь есть новые доказательства того, что она может также помочь уменьшить риск [ ]

  • Советы для диеты при фибрилляции предсердий и диабете

    Наличие сахарного диабета повышает риск фибрилляции предсердий (мерцательная аритмия), наиболее распространенная аритмия, или нерегулярное сердцебиение. Этот риск может [ ]

  • Как пища влияет на уровень сахара в крови

    Если вы или близкий вам человек страдаете диабетом, вы знаете, как важно управлять уровнем глюкозы (сахар) в крови. Как [ ]

  • Планирование диабетической диеты

    Независимо от того, от какого типа диабета вы страдаете, хорошо сбалансированное питание является важной частью вашего лечения диабета. Диабетическая [ ]

  • Питание для диабетиков

    Если вы или ваш близкий родственник страдаете сахарным диабетом, вы знаете, что здоровая диета и правильное приготовление пищи [ ]

    Источники: http://podruzhka.su/myod-vkusnyiy-lekar/mozhno-li-est-med-diabetikam.html, http://prohoney.ru/lechebnyiy-med/prochie-zabolevaniya/mozhno-li-med-diabetikam.html, http://www.webdiabet.ru/mozhno-li-med-pri-diabete/




    Комментариев пока нет!

    Поделитесь своим мнением


  • Консультации врача

    Популярные

    Последние консультации

    Нормы глюкозы в крови у женщин

    нормы глюкозы в крови у женщин Какая норма далее...

    Как растет черный перец горошком

    как растет черный перец горошком Как вырастить далее...

    Первая помощь при тепловых ударах

    первая помощь при тепловых ударах Первая помощь далее...

    Причины отёка ног у мужчин

    причины отёка ног у мужчин Отеки считаются далее...

    Читать по теме

    Невроз навязчивых движений у детей лечение

    невроз навязчивых движений у детей лечение Невроз навязчивых далее...

    Острый бронхит симптомы и лечение

    острый бронхит симптомы и лечение Острый бронхит далее...

    Сенна изюм инжир курага чернослив польза вред

    сенна изюм инжир курага чернослив польза вред Сенна далее...

    Болят коленные суставы чем лечить

    болят коленные суставы чем лечить Чем лечить больные далее...