Чайный гриб как ухаживать и употреблять

чайный гриб как ухаживать и употреблять

Как ухаживать за чайным грибом?

Напиток из чайного гриба очень полезен. Его советуют пить после еды по два-три стакана в день. Он обладает множеством полезных свойств, нормализует давление, полезен для сосудов и сердца, является отличным антибиотиком. Но для того, чтобы пользоваться всеми его преимуществами, мало просто завести его в банке, нужно постоянно правильно ухаживать за ним, иначе все ваши усилия пропадут зря и вы останетесь без этого чудесного помощника.

Правильный уход

Многие дома держат чайный гриб, уход, за которым достаточно прост, но все же требует к себе постоянного внимания. Чтобы гриб был здоров и не пропал, его следует промывать теплой кипяченой водой. Летом это нужно делать — раз в неделю, в то время как зимой — раз в 2 недели.

Следует знать, что чем больше он имеет слоев, тем он здоровее и сильнее. Однако с таким грибом тяжелее управляться, его сложно вынуть из банки, хорошо промыть. Поэтому, если гриб сильно «растолстел», то лучше убрать у него один-два слоя. При этом убирать следует верхние слои, а старые наоборот, нужно беречь, поскольку именно там живут колонии уксуснокислых бактерий, синтезирующих органические кислоты, которые являются основой целительного потенциала гриба. Однако если старые волокна отделились сами, то их вполне можно удалить.

Иногда, после разделения, молодой гриб не всплывает на поверхность чайного раствора. Так происходит потому, что он стал слишком тонкий. Такая проблема вполне решаема, нужно подождать несколько часов. А если этого не произойдет, то можно уменьшите количество чайного раствора. За несколько дней он наберет свою силу и будет давать много напитка, как и прежде. Не следует забывать про чайный гриб, так как вся жидкость в банке может испариться. Его можно привести в чувство, залив сладким чаем и дать постоять неделю. Если вы не будете какое-то время употреблять напиток, то гриб можно отправить на отдых. Для этого можно просто залить его кипяченой водой, но лучше поместить его в слабый раствор чая.

Следует знать, что чайный гриб можно заливать и раствором из зеленого чая, а не только черного. Такой напиток станет еще полезнее, поскольку этот сорт чая содержит больше витамином. Также к любому сорту чая можно прибавить различные травяные смеси, например, крапивы, мать-и-мачехи, земляники, шиповника. Однако помните, что для приготовления настоя нельзя использовать сорта чая, содержащие эфирные масла, а именно шалфей, ромашка, перец, дикая смородина и прочие. Теперь вы знаете, чем полезен чайный гриб, как ухаживать за ним, а значит, всегда будете здоровы. А если вы хотите вырастить чайный гриб, то статья, расположенная по этой ссылке, расскажет, как это сделать - «Как вырастить чайный гриб с нуля? ».

Ещё больше интересного

Сведения о чайном грибе находят в древних источниках китайских рукописей времен династии Хань. Возраст этих рукописей 2500 лет до н.э. Китайцы очень ценили его, считали, что напиток из чайного гриба сохраняет жизненную энергию, благотворно влияет на тело и душу человека.

Как считают исследователи, гриб попал в Россию вместе с русскими солдатами, которые возвращались с Русско-японской войны. Позже он распространился по всей территории страны и сейчас практически все знают, что такое чайный гриб. Напиток, который он создает, давно завоевал любовь наших соотечественников.

Помимо приятного освежающего вкуса, чайный квас обладает целебными свойствами, оказывает положительное влияние на здоровье человека.
В чем польза которую дает чайный гриб?

Напиток, произведенный чайным грибом #8211; это продукт спиртового и уксуснокислого брожения. Поэтому чайный квас насыщен продуктами
жизнедеятельности полезных микроорганизмов, которые производят глюкуроновую, глюконовую, койевую, молочную, лимонную, уксусную, яблочную кислоты. Также целебный напиток содержит сахара, различные ферменты, витамины группы В, С, дубильные вещества.

В результате деятельности чайного гриба, напиток получается слегка газированным, освежающим, слабоалкогольным. Имеет приятный, кисло-сладкий вкус. Отлично утоляет жажду, особенно в жаркие летние дни. Но пищу им запивать не следует. Лучше пить квас между приемами пищи.

Как показывают медицинские исследования, настой чайного гриба усиливает обмен веществ, обладает противомикробным, противовоспалительным действием, избавляет организм от ядовитых, вредных веществ, обладает способностью восстанавливать нормальную жизнедеятельность клеток. Поэтому при регулярном употреблении кваса происходит оздоровление всего организма, повышается работоспособность, возрастает сопротивляемость организма к инфекциям.

Настой благотворно влияет на весь пищеварительный тракт, усиливает активность пищеварительных желез, улучшает пищеварение, ликвидирует воспалительные процессы в кишечнике. Поэтому его полезно пить при кишечных инфекциях, отравлениях, хроническом гастрите с низкой кислотностью, хроническом колите, запорах.

По некоторым данным, при регулярном употреблении чайного кваса пожилыми людьми, у них снижается уровень тревожности, улучшается память.

При заболевании горла, воспалительных процессах полости рта, языка, при наличии стоматита, при неприятном запахе изо рта, полезно полоскать рот недельным настоем чайного гриба.

При насморке полезно делать промывания теплым настоем, и закапывать его в носовые проходы.

Для ускорения заживления гнойных ран, ожогов, других повреждений кожи, настоем промывают поврежденные участки кожи, прикладывают на них тонкую пленочку гриба.

Для борьбы с атеросклерозом, повышенным холестерином, при ишемической болезни сердца, рекомендуется пить настой чайного гриба по 1/3 стакана, трижды за день, за 1-2 часа до еды. Курс лечения 2-3 недели.

Регулярное употребление чайного кваса способствует снижению артериального давления, особенно у пожилых людей. Поэтому, при пониженном давлении пить настой нужно очень осторожно.

Пожилым людям квас помогает избавиться от бессонницы, длительных запоров. Для этих целей пить настой лучше по утрам, перед завтраком. Но это зависит то особенностей организма.

Как ухаживать за чайным грибом?

Чтобы гриб принес пользу, его следует правильно настаивать. Для этого подготовьте чистую стеклянную банку с широким горлом. Налейте в нее отуженный сладкий чай. Чтобы его приготовить, заварите 2 ст. л. черного чая на 1 литр воды, настаивайте его 20 мин. растворите 4 ст. л. сахара в литре чая. Дайте остыть, процедите. Залейте настой в банку, чуть ниже плечиков, опустите туда промытый теплой кипяченой водой чайный гриб. Через 7-10 дней настой будет готов.

Некоторые знатоки настоя чайного гриба, добавляют при заваривании чая сушеную мяту, душицу, липовый цвет. Это придает настою новые интересные вкусовые оттенки. Но это делать не обязательно. Квас получается вкусный сам по себе.

Может ли чайный гриб принести вред?

Настой не рекомендуется употреблять при обострении
язвенной болезни желудка, 12-перстной кишки. Нельзя пить его в больших количествах людям, страдающим сахарным диабетом, так как настой сладкий.

Людям, страдающим грибковыми заболеваниями, также не следует пить этот настой из-за высокого содержания сахара. Но им можно пить перебродивший напиток, потому что в нем сахар уже смешан с продуктами обмена.

Не стоит пить настой людям с повышенной кислотностью желудочного сока. А также нельзя его употреблять при индивидуальной непереносимости.

Заканчивая тему, и подводя итоги сказанному, можно сделать вывод, что чайный гриб, настой из него, относится к полезным для здоровья человека продуктам, но меру необходимо знать всегда. Будьте здоровы!


Если Вам нравится эта информация, поделитесь ею в своих соц. сетях. Благодаря Вам больше людей узнает о нас, и мир станет чуточку лучше! Для этого нажмите на нужные кнопки ниже

Автор: farvatar | Опубликовано: 27-06-, 15:23 | 0 комментариев

Несколько лет назад во многих домах можно было встретить удивительное существо в банке на кухне похожее на медузу. Само собой разумеется, что вряд ли человек станет держать медуз у себя дома, но вот то, что это существо живое известно практически всем и называют его чайным грибом, хотя иногда можно встретить и название медузомицет. Чайный гриб предназначен для приготовления очень вкусного и полезного напитка похожего на квас, который любят и взрослые, и дети. Чтобы польза от гриба была максимальной, необходимо знать, как ухаживать за чайным грибом, ведь при неправильном уходе он может погибнуть.

Полезные свойства чайного гриба

Чайный гриб используют как для утоления жажды, так и как лечебное и профилактическое средство. И это неудивительно, ведь напиток из медузомицета очень часто рекомендуют для употребления тем, кто болеет заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря. Прекрасно справляется чайный гриб и с заболеваниями носоглотки, повышенным артериальным давлением, бессонницей и даже снижением уровня холестерина в крови.

В составе напитка чайного гриба присутствует широкий перечень витаминов и полезных микроэлементов, ферментов, органических кислот, фруктоза, глюкоза и даже ароматические вещества. Благодаря этим полезным свойствам чайный гриб часто называют домашним доктором .

Что необходимо для жизни чайного гриба

Без необходимого для жизни и роста специальной жидкости чайный гриб если и не погибает, то становится абсолютно ненужным существом , ведь именно из-за производимого им целебного напитка чайный гриб относят к замечательным средствам народной медицины. Для приготовления питательной жидкости чайному грибу необходим черный, сладкий чай. На 1 литр воды следует брать 10 г черного чая и 0,5 стакана сахара, который необходим грибу для брожения и преобразования сахара в спирт, который в последствии превратится в полезную уксусную кислоту.

Заваренный чай необходимо настоять, охладить и процедить через марлю перед добавлением в емкость с грибом. Нельзя использовать слишком крепкий черный чай, так как танин угнетает рост гриба, в следствие чего он производит мало витамина С, также нельзя засыпать сахар в емкость с грибом, поскольку крупинки сахара могут обжечь нежную кожицу медузомицета, и ни в коем случае нельзя заливать гриб кипятком, иначе он просто сварится. Летом питательный раствор для роста гриба необходимо заменять дважды в неделю, а зимой достаточно и 1 раза.

Уход за чайным грибом

При создании оптимальных условий для жизнедеятельности и роста гриба он будет не только производить вкусный и целебный напиток, но и расти. Когда гриб достигнет 5-6 см в высоту, его можно разделить на 2 части. Для этого достаточно просто снять верхние слои гриба, а нижние с темноватыми нитями следует снять и выбросить. Вторую часть гриба можно отдать родным или друзьям или хранить в холодильнике на протяжении года в качестве запасного гриба.

Во время деления чайного гриба также следует вымыть банку, после чего наполнить ее свежим чайным раствором. Сам гриб желательно время от времени промывать кипяченой охлажденной водой. Для произведения чайного полезного напитка следует использовать стеклянную емкость для достаточного проникновения света к медузомицету и его полноценному производству полезных бактерий, кислот и витаминов. Идеально для содержания чайного гриба подходит трехлитровая банка. Гриб нельзя держать под прямыми солнечными лучами, также накрывать крышкой. Медузомицету очень нужен свежий воздух, поэтому лучше всего обвязывать горлышко банки марлей, чтобы в напиток не попадала пыль. Оптимальная температура для содержания гриба +17-25 градусов.

Правильный уход за чайным грибом также подразумевает его защиту от сигаретного дыма, контакта с любыми металлами, пылью, эфирными маслами и даже насекомыми.

Источники: http://elhow.ru/eda-i-napitki/chaj/chajnyj-grib/kak-uhazhivat-za-chajnym-gribom, http://receptubabychek.blogspot.nl//07/blog-post.html, http://domznaniy.ru/677-chaynyy-grib-kak-uhazhivat.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением


Консультации врача

Популярные

Е 211 добавка вред в красной икре (49)
Лечение стоматита у детей в домашних условиях (36)
Клиренс креатинина что это такое (25)
С реактивный белок повышен причины больше 10 (24)
Щелочная фосфатаза норма у детей (20)
Цмви lg g положительный значение титров (15)

Последние консультации

Сильный кашель у взрослого лечение

сильный кашель у взрослого лечение Причины и далее...

Симптомы рака лёгких у женщин

симптомы рака лёгких у женщин Симптомы рака далее...

Что может болеть внизу живота слева

что может болеть внизу живота слева Почему далее...

Артроз коленного сустава 1 степени

артроз коленного сустава 1 степени Артроз 1 степени далее...

Читать по теме

Ирригатор полости рта что это

ирригатор полости рта что это Стоматологический Центр далее...

Как снять отек с глаза

как снять отек с глаза Как снять далее...

Заболевания мочевого пузыря у мужчин симптомы

заболевания мочевого пузыря у мужчин симптомы Как далее...

Средство против перхоти в домашних условиях

средство против перхоти в домашних условиях Домашние далее...